SUSHI

Sushi to, najprościej rzecz ujmując, kwaśny ryż z dodatkami. Dodatkami tymi mogą być ryby, owoce morza, różnorakie warzywa, japoński omlet Tamago i wiele innych składników, które kucharzowi podsunie fantazja.
W naszej karcie proponujemy Państwu bogaty wybór sushi i mamy nadzieję, że każdy znajdzie dla siebie smakowity, idealny kęs.

Do wszystkich rodzajów sushi szczególnie polecamy hiszpańskie białe wino Oroya.

NIGIRI

Nigiri to sushi formowane w dłoni. Składa się na nie wałeczek ryżu posmarowany pastą z chrzanu wasabi, na który nakładamy płatek ryby, kapelusz grzyba czy inny przysmak.
Jedna porcja zawiera dwie sztuki nigiri.
Nigiri Cena
37be_ama ebi nigiri.jpg Ama Ebi nigiri 18.00 zł
nigiri ze słodką krewetką
aa7d_ebi nigiri.jpg Ebi nigiri 16.00 zł
nigiri z gotowaną krewetką
6aa0_ibodai nigiri.jpg Ibodai nigiri 14.00 zł
nigiri z rybą maślaną
nih_menu.jpg Inari nigiri 18.00 zł
Nigiri ze słodkawym serkiem tofu smażonym w oleju z orzeszków arachidowych z dodatkiem marynowanej japońskiej tykwy Kampyo oraz gruboziarnistym, czerwonym kawiorem Ikura.
nih_menu.jpg Jumbo Ebi nigiri 22.00 zł
nigiri z gotowaną dużą krewetką cesarską
1ebc_kanikama nigiri.jpg Kanikama nigiri 8.00 zł
nigiri z paluszkiem krabowym
6d93_maguro nigiri.jpg Maguro nigiri 18.00 zł
nigiri z tuńczykiem
02cf_sake nigiri.jpg Sake nigiri 14.00 zł
nigiri z łososiem
d0b7_shiitake nigiri.jpg Shiitake nigiri 9.00 zł
nigiri z japońskimi grzybami Shiitake
1a01_tamago nigiri.gif Tamago nigiri 10.00 zł
nigiri z japońskim omletem Tamago
84fd_toro sake nigiri.jpg Toro Sake nigiri 20.00 zł
nigiri z podbrzuszem łososia grillowanym z japońskim pieprzem górskim, wyjątkowy rarytas dla prawdziwych smakoszy
5776_unagi2.jpg Unagi nigiri 18.00 zł
nigiri z delikatnie wędzonym i podduszanym węgorzem
298a_ohyou nigiri.jpg Zandaa nigiri 16.00 zł
nigiri z sandaczem

HOSOMAKI

Hosomaki to rolowane sushi w formie pokrojonego na plasterki wałka z ryżu owiniętego prasowanymi glonami nori, z jednym składnikiem w środku.
Jedna porcja zawiera sześć kawałków.
Hosomaki Cena
nih_menu.jpg Age Sake hosomaki 18.00 zł
hosomaki z łososiem smażonym w sosie Teriyaki
db3d_daikon hosomaki.jpg Daikon hosomaki 12.00 zł
hosomaki z japońską marynowaną rzodkwią Daikon
nih_menu.jpg Gari hosomaki 10.00 zł
hosomaki z marynowanym imbirem
nih_menu.jpg Ibodai hosomaki 14.00 zł
hosomaki z rybą maślaną
3424_kampyo hoso.jpg Kampyo hosomaki 12.00 zł
hosomaki z marynowaną tykwą japońską Kampyo
d696_kanikama hoso.jpg Kanikama hosomaki 12.00 zł
hosomaki z paluszkiem krabowym
fc24_kappa hoso.jpg Kappa hosomaki 10.00 zł
hosomaki z zielonym ogórkiem i prażonym sezamem
e776_maguro hoso.jpg Maguro hosomaki 18.00 zł
hosomaki z tuńczykiem
nih_menu.jpg Ohyou hosomaki 16.00 zł
hosomaki z halibutem i zieloną cebulką
2a19_sake hosomaki.png Sake hosomaki 14.00 zł
hosomaki z łososiem
nih_menu.jpg Zandaa hosomaki 16.00 zł
hosomaki z sandaczem
nih_menu.jpg Zuke Ibodai hosomaki 16.00 zł
hosomaki z rybą maślaną w marynacie
nih_menu.jpg Zuke Maguro hosomaki 20.00 zł
hosomaki z tuńczykiem w marynacie
f3c2_kanikama hoso.jpg Zuke Ohyou hosomaki 18.00 zł
hosomaki z halibutem w marynacie
44f4_zuke sake hoso.jpg Zuke Sake hosomaki 16.00 zł
hosomaki z łososiem w marynacie
nih_menu.jpg Zuke Zandaa hosomaki 18.00 zł
hosomaki z sandaczem w marynacie

FUTOMAKI

Futomaki to rolowane sushi w formie pokrojonego na plasterki wałka z ryżu owiniętego prasowanymi glonami nori z kilkoma składnikami w środku.
Jedna porcja zawiera osiem kawałków.
Futomaki Cena
nih_menu.jpg Age Sake futomaki 25.00 zł
futomaki z łososiem smażonym w sosie Teriyaki, majonezem, marynowaną japońską tykwą Kampyo, ogórkiem i zieloną sałatą
nih_menu.jpg Ebi futomaki 24.00 zł
futomaki z gotowaną krewetką, marynowaną tykwą japońską Kampyo, majonezem, ogórkiem i zieloną sałatą
5945_Ebitempura_futomaki.jpg Ebi Tempura futomaki 25.00 zł
futomaki z krewetką w tempurze, majonezem, ogórkiem i marynowaną tykwą japońską Kampyo
nih_menu.jpg Ibodai futomaki 18.00 zł
futomaki z rybą maślaną, majonezem, awokado, ogórkiem i zieloną sałatą
nih_menu.jpg Karai Kanikama futomaki 18.00 zł
futomaki z paluszkiem krabowym, ostrym sosem Sukiyaki, japońską marynowaną rzodkwią Daikon, ogórkiem i zieloną cebulką
nih_menu.jpg Karai Maguro futomaki 23.00 zł
futomaki z tuńczykiem, ostrym sosem Sukiyaki, awokado, ogórkiem i zieloną sałatą
nih_menu.jpg Karai Zandaa futomaki 22.00 zł
hosomaki z sandaczem, japońskim omletem Tamago, majonezem, sosem słodko-pikantnym, marynowaną tykwą japońską Kampyo, ogórkiem i zieloną cebulką
nih_menu.jpg Maguro futomaki 22.00 zł
futomaki z tuńczykiem, majonezem, awokado, ogórkiem i zieloną sałatą
e8e2_Philadelfia_futomaki.jpg Philadelphia 20.00 zł
futomaki z łososiem, serkiem Filadelfia, awokado, ogórkiem i zieloną sałatą
a078_Sake_futomaki.jpg Sake futomaki 20.00 zł
futomaki z łososiem, majonezem, awokado, ogórkiem i zieloną sałatą
nih_menu.jpg Shiitake futomaki 16.00 zł
futomaki z japońskimi grzybami Shiitake, majonezem, awokado, ogórkiem i zieloną sałatą
nih_menu.jpg Tako Tempura futomaki 22.00 zł
futomaki z ośmiornicą w tempurze, majonezem, marynowaną tykwą japońską Kampyo i ogórkiem
nih_menu.jpg Zuzu futomaki 22.00 zł
futomaki z marynowaną, japońską rzodkwią Daikon, zielonym ogórkiem, czerwoną papryką, marynowaną, japońską tykwą Kampyo, zieloną cebulką i majonezem.

URAMAKI

Uramaki to rolowane sushi w formie pokrojonego na plasterki wałka z prasowanych glonów nori obłożonych ryżem i obtoczonych prażonymi ziarnami sezamu lub płatami ryb, z kilkoma składnikami w środku.
Jedna porcja zawiera sześć kawałków.
Uramaki Cena
nih_menu.jpg California 18.00 zł
uramaki z paluszkiem krabowym, majonezem, awokado i ogórkiem w kolorowym sezamie
nih_menu.jpg Ebi uramaki 26.00 zł
uramaki z gotowaną krewetką, japońskim omletem Tamago, marynowaną japońską tykwą Kampyo, majonezem i ogórkiem w białym sezamie
nih_menu.jpg Kasen uramaki 28.00 zł
uramaki z paluszkiem krabowym, majonezem, ogórkiem i zieloną cebulką obtoczone na przemian w czarnym i białym sezamie, ukoronowane czerwonym i czarnym kawiorem
nih_menu.jpg Midori uramaki 23.00 zł
uramaki z paluszkiem krabowym, majonezem i zielonym ogórkiem, otulone płatkami awokado i ukoronowane czarnym kawiorem Kuroi
nih_menu.jpg Nihonto uramaki 24.00 zł
uramaki z łososiem, japońskim omletem Tamago, paluszkiem krabowym, majonezem, ogórkiem i zieloną sałatą w białym sezamie
nih_menu.jpg Rainbow uramaki 45.00 zł
uramaki z sandaczem, majonezem, ogórkiem i zieloną cebulką, otoczony płatami tuńczyka i łososia
nih_menu.jpg Unagi uramaki 44.00 zł
uramaki z wędzonym i delikatnie podduszanym w sosie Kabayaki węgorzem z dodatkiem majonezu i zielonej cebulki, otulone płatkami awokado i udekorowane czarnym, prażonym sezamem.

GUNKANMAKI

Gunkanmaki to łódeczki z ryżu ukoronowane kawiorem lub innym składnikiem.
Jedna porcja zawiera dwa kawałki.
Gunkanmaki Cena
6c47_ikura gunkan.jpg Ikura gunkanmaki 24.00 zł
gunkanmaki z czerwonym, gruboziarnistym kawiorem
nih_menu.jpg Kani gunkanmaki 8.00 zł
gunkanmaki z sałatką z paluszka krabowego
389c_tobikko-black.jpg Kuroi gunkanmaki 16.00 zł
gunkanmaki z czarnym, drobnoziarnistym kawiorem
nih_menu.jpg Sake gunkanmaki 20.00 zł
gunkanmaki z tatarem z łososia
0ea8_tobikko-red.jpg Tobiko gunkanmaki 16.00 zł
gunkanmaki z czerwonym, drobnoziarnistym kawiorem

INARI ZUSHI

Inari to słodkawe sakiewki z serka Tofu smażonego w olejku z orzeszków arachidowych, ze składnikiem w środku. Podawane na zimno. Porcja zawiera dwie sztuki.
Inari zushi Cena
8241_inari.jpg Age Sake Inari 16.00 zł
Inari z ryżem i łososiem smażonym w sosie teriyaki
4ae6_inari.jpg Midori no Inari 10.00 zł
Inari z ryżem i zieloną cebulką